Club Sandwich au Poulet Grillé

🛒 Ingrédients

• Poitrine de poulet grillée 120 g · 198 kcal
• Pain de mie grillé 90 g · 239 kcal
• Bacon croustillant 30 g · 150 kcal
• Laitue romaine 20 g · 3 kcal
• Tranches de tomate 60 g · 11 kcal
• Mayonnaise 30 g · 210 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez votre grill à feu moyen-vif. Salez et poivrez le filet de poulet, puis faites-le griller 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
2. Pendant que le poulet cuit, faites frire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égouttez sur du papier absorbant et réservez. Faites griller trois tranches de pain de mie jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3. Tranchez finement le filet de poulet grillé. Lavez et séchez la laitue, puis coupez la tomate en fines rondelles.
4. Pour l'assemblage, étalez de la mayonnaise sur un côté des trois tranches de pain grillé. Placez une tranche de pain, côté mayonnaise vers le haut, sur une assiette.
5. Superposez la laitue, les tranches de tomate, le poulet grillé et le bacon. Recouvrez d'une deuxième tranche de pain, côté mayonnaise vers le bas, puis répétez les couches de garniture.
6. Enfin, placez la troisième tranche de pain sur le dessus, côté mayonnaise vers le bas. Fixez le sandwich avec des cure-dents, puis coupez-le délicatement en quatre en diagonale.