Endives grillées
Valeurs nutritionnelles
par portion (330 g)
🔥 188kcal
🥩 3Protéines
🥑 15Lipides
🍞 12Glucides
Fibres: 10 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 2 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Endive 300 g · 51 kcal
- Huile d'olive 15 g · 133 kcal
- Jus de citron 15 g · 4 kcal
👨🍳 Préparation
- Lavez les endives, coupez la base et fendez chaque endive dans la longueur en deux ou en quatre, selon sa taille.
- Arrosez les morceaux d'endive d'huile d'olive, puis assaisonnez généreusement de sel et de poivre noir.
- Préchauffez un gril ou une poêle-gril à feu moyen-vif. Faites griller les endives 3 à 5 minutes par côté jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement carbonisées.
- Retirez du gril, arrosez de jus de citron frais et servez immédiatement comme accompagnement chaud ou entrée.
