Fenouil grillé
Valeurs nutritionnelles
par portion (245 g)
🔥 197kcal
🥩 3Protéines
🥑 14Lipides
🍞 16Glucides
Fibres: 7 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 2 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Bulbe de fenouil 230 g · 71 kcal
- Huile d'olive 14 g · 126 kcal
- Poivre noir 1 g · 0 kcal
👨🍳 Préparation
- Parementer le bulbe de fenouil, en retirant les couches extérieures dures et les tiges. Coupez le bulbe verticalement en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
- Dans un bol, mélangez les tranches de fenouil avec l'huile d'olive, le sel et le poivre noir jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées. Préchauffez votre grill ou plancha à feu moyen-vif.
- Placez les tranches de fenouil sur le grill chaud en une seule couche. Faites griller 4 à 6 minutes par côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres avec de belles marques de gril.
- Retirez du grill et servez immédiatement en accompagnement ou en apéritif léger. Un filet de jus de citron frais peut être ajouté avant de servir pour plus de saveur.
