Panais grillés
Valeurs nutritionnelles
par portion (317 g)
🔥 355kcal
🥩 4Protéines
🥑 16Lipides
🍞 54Glucides
Fibres: 15 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 2 g Sel: 2 g
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🛒 Ingrédients
- Panais 300 g · 225 kcal
- Huile d'olive 15 g · 130 kcal
👨🍳 Préparation
- Préchauffez votre gril ou votre poêle-gril à feu moyen-vif. Lavez et épluchez les panais, puis coupez les extrémités.
- Coupez les panais dans le sens de la longueur en lanières uniformes, d'environ 1,5 cm d'épaisseur ; les extrémités plus épaisses pourraient devoir être à nouveau coupées en deux.
- Dans un grand bol, mélangez les lanières de panais avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre noir jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.
- Disposez les panais assaisonnés sur le gril chaud en une seule couche, en veillant à ne pas surcharger le gril.
- Faites griller 4 à 6 minutes de chaque côté, en retournant occasionnellement, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants, dorés et légèrement carbonisés.
- Retirez du gril et servez immédiatement en tant que délicieux accompagnement.
