Plantains grillés
Valeurs nutritionnelles
par portion (155 g)
🔥 195kcal
🥩 2Protéines
🥑 6Lipides
🍞 40Glucides
Fibres: 4 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 1 g Sel: 0 g
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🛒 Ingrédients
- Plantain mûr 150 g · 150 kcal
- Huile d'olive 5 g · 45 kcal
👨🍳 Préparation
- Préchauffez votre grill ou votre poêle à griller à feu moyen-vif. Assurez-vous qu'il est propre et légèrement huilé pour éviter que les aliments ne collent.
- Épluchez le plantain mûr et coupez-le en rondelles de 1,5 cm d'épaisseur ou en morceaux diagonaux. Badigeonnez les deux côtés des tranches de plantain d'huile d'olive.
- Déposez les tranches de plantain sur le grill chaud. Faites-les cuire 3 à 5 minutes par côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées avec des marques de grill visibles et tendres à l'intérieur.
- Servez les plantains grillés chauds comme accompagnement, collation ou dessert. Ils se marient bien avec des plats salés ou un filet de miel.
