Coquilles Saint-Jacques grillées
Valeurs nutritionnelles
par portion (140 g)
🔥 147kcal
🥩 19Protéines
🥑 6Lipides
🍞 5Glucides
Fibres: 0 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 1 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Coquilles Saint-Jacques 125 g · 100 kcal
- Huile d'olive 5 g · 45 kcal
- Citron 10 g · 2 kcal
👨🍳 Préparation
- Séchez soigneusement les coquilles Saint-Jacques avec du papier absorbant.
- Mélangez les coquilles Saint-Jacques avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre noir.
- Préchauffez un grill ou une poêle à griller à feu vif.
- Grillez les coquilles Saint-Jacques 1 à 2 minutes par côté jusqu'à ce qu'elles soient opaques, légèrement dorées et caramélisées.
- Servez immédiatement, éventuellement avec un quartier de citron pour la garniture.
