Pastèque grillée
Valeurs nutritionnelles
par portion (216 g)
🔥 111kcal
🥩 1Protéines
🥑 5Lipides
🍞 16Glucides
Fibres: 1 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 1 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Pastèque 200 g · 60 kcal
- Huile d'olive 5 g · 45 kcal
- Jus de citron vert 10 g · 3 kcal
- Menthe fraîche 1 g · 3 kcal
👨🍳 Préparation
- Préchauffez un grill ou une poêle à griller à feu moyen-élevé. Coupez la pastèque en triangles ou en planches d'environ 2,5 cm d'épaisseur, en retirant les pépins visibles.
- Badigeonnez légèrement les deux côtés des tranches de pastèque avec de l'huile d'olive. Placez-les sur le grill chaud.
- Faites griller 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que des marques de grill distinctes apparaissent et que la pastèque ramollisse légèrement. Attention à ne pas trop cuire, car elle pourrait devenir pâteuse.
- Retirez la pastèque grillée du grill et disposez-la sur un plat de service. Arrosez de jus de citron vert, saupoudrez d'une pincée de sel et garnissez de feuilles de menthe fraîche.
