Letscho
Valeurs nutritionnelles
par portion (446 g)
🔥 268kcal
🥩 5Protéines
🥑 16Lipides
🍞 27Glucides
Fibres: 7 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 2 g Sel: 2 g
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🛒 Ingrédients
- Oignon 75 g · 30 kcal
- Poivrons (couleurs mélangées) 200 g · 62 kcal
- Tomates 150 g · 27 kcal
- Huile végétale 15 g · 135 kcal
- Paprika doux en poudre 3 g · 10 kcal
- Ail 3 g · 4 kcal
👨🍳 Préparation
- Faites chauffer l'huile végétale dans une grande casserole ou une poêle profonde à feu moyen. Ajoutez les oignons hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5-7 minutes.
- Ajoutez l'ail haché et le paprika doux en poudre, en remuant rapidement pendant environ 30 secondes jusqu'à ce que ce soit parfumé. Veillez à ne pas brûler le paprika.
- Incorporez les poivrons coupés en lanières. Faites cuire pendant 5-7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir légèrement.
- Ajoutez les tomates coupées en dés avec leur jus, puis assaisonnez de sel et de poivre noir au goût. Portez à ébullition.
- Réduisez le feu à doux, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les saveurs se soient mélangées. Servez chaud.
