Soupe de pâtes

🛒 Ingrédients

• Petites pâtes 50 g · 175 kcal
• Bouillon de poulet 400 g · 40 kcal
• Tomates concassées en conserve 100 g · 18 kcal
• Oignon 30 g · 12 kcal
• Ail 5 g · 7 kcal
• Huile d'olive 5 g · 45 kcal
• Persil frais, haché 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne à feu moyen, puis faites revenir l'oignon haché et l'ail émincé jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 3-5 minutes.
2. Ajoutez les tomates concassées et le bouillon de poulet dans la casserole, portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes.
3. Incorporez les petites pâtes et faites cuire selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente, généralement 7-10 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter qu'elles ne collent.
4. Assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu selon votre goût, puis versez-la dans des bols et garnissez de persil frais haché avant de servir chaud.