Salsa de mangue

🛒 Ingrédients

• Mangue, pelée et coupée en dés 400 g · 240 kcal
• Oignon rouge, finement haché 50 g · 20 kcal
• Coriandre fraîche, hachée 10 g · 2 kcal
• Jalapeño, épépiné et finement coupé en dés 15 g · 4 kcal
• Jus de lime, fraîchement pressé 30 g · 8 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Pelez et coupez finement les mangues mûres en dés; visez de petits morceaux uniformes.
2. Hachez finement l'oignon rouge et épépinez et hachez finement le jalapeño; ajustez la quantité de jalapeño selon votre préférence d'épices.
3. Hachez la coriandre fraîche et pressez le jus de lime.
4. Dans un bol moyen, mélangez la mangue coupée en dés, l'oignon rouge, le jalapeño et la coriandre.
5. Versez le jus de lime frais sur le mélange et salez au goût. Remuez doucement pour combiner tous les ingrédients.
6. Pour une meilleure saveur, laissez la salsa refroidir au réfrigérateur pendant au moins 15-30 minutes avant de servir.