Masala Papad

🛒 Ingrédients

• Papad (Urad Dal) 20 g · 70 kcal
• Oignon rouge, coupé en dés 20 g · 8 kcal
• Tomate, coupée en dés 20 g · 4 kcal
• Concombre, coupé en dés 20 g · 3 kcal
• Feuilles de coriandre fraîche, ciselées 5 g · 1 kcal
• Chaat Masala 2 g · 5 kcal
• Poudre de piment rouge (Lal Mirch Powder) 1 g · 3 kcal
• Jus de citron 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Coupez l'oignon rouge, la tomate et le concombre en très petits dés fins. Ciselez finement les feuilles de coriandre fraîche.
2. Dans un petit bol, mélangez l'oignon, la tomate, le concombre coupés en dés, la coriandre ciselée, le chaat masala, la poudre de piment rouge (si utilisée) et un filet de jus de citron.
3. Faites griller le papad sur une flamme nue, au micro-ondes ou sur une tawa jusqu'à ce qu'il devienne croustillant et légèrement doré.
4. Placez délicatement le mélange de légumes préparé uniformément sur le papad grillé. Servez immédiatement comme collation croustillante et acidulée.