Salade Mezze Penne Tricolore

🛒 Ingrédients

• Pâtes Mezze Penne Tricolore (sèches) 80 g · 290 kcal
• Tomates cerises 100 g · 18 kcal
• Perles de mozzarella (Bocconcini) 80 g · 240 kcal
• Feuilles de basilic frais 5 g · 1 kcal
• Olives Kalamata dénoyautées 30 g · 80 kcal
• Huile d'olive extra vierge 15 g · 130 kcal
• Vinaigre de vin rouge 10 g · 3 kcal
• Gousse d'ail 5 g · 7 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Faites cuire les pâtes mezze penne tricolore selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égouttez et rincez à l'eau froide pour arrêter la cuisson et refroidir, puis réservez.
2. Coupez les tomates cerises en deux, les perles de mozzarella en quartiers et hachez finement le basilic frais et la gousse d'ail.
3. Dans un grand bol, mélangez les pâtes refroidies, les tomates cerises coupées en deux, les perles de mozzarella en quartiers, les olives Kalamata et le basilic haché.
4. Dans un petit bol séparé, fouettez l'huile d'olive extra vierge, le vinaigre de vin rouge et l'ail haché; salez et poivrez au goût.
5. Versez la vinaigrette sur le mélange de pâtes et mélangez délicatement pour combiner tous les ingrédients uniformément. Servez immédiatement ou réfrigérez pour plus tard.