Salade Michigan

🛒 Ingrédients

• Mélange de jeunes pousses 85 g · 20 kcal
• Cerises séchées 20 g · 65 kcal
• Fromage bleu émietté 30 g · 100 kcal
• Noix de pécan grillées 15 g · 105 kcal
• Oignon rouge finement tranché 10 g · 4 kcal
• Huile d'olive extra vierge 15 g · 120 kcal
• Vinaigre de cerise 10 g · 2 kcal
• Moutarde de Dijon 5 g · 5 kcal
• Sirop d'érable 5 g · 15 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Dans un petit bol, fouettez ensemble le vinaigre de cerise, l'huile d'olive, la moutarde de Dijon, le sirop d'érable, le sel et le poivre jusqu'à émulsion.
2. Dans un grand bol, combinez le mélange de jeunes pousses, les cerises séchées, le fromage bleu émietté, les noix de pécan grillées et l'oignon rouge finement tranché.
3. Versez la vinaigrette préparée sur les ingrédients de la salade et mélangez délicatement pour bien enrober. Servez immédiatement.