Ceviche de fruits mélangés

🛒 Ingrédients

• Mangue 80 g · 50 kcal
• Ananas 70 g · 35 kcal
• Concombre 50 g · 8 kcal
• Poivron rouge 30 g · 9 kcal
• Oignon rouge 15 g · 6 kcal
• Avocat 40 g · 64 kcal
• Jus de citron vert frais 30 g · 8 kcal
• Jus d'orange frais 20 g · 9 kcal
• Coriandre fraîche 5 g · 1 kcal
• Piment Jalapeño 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Coupez la mangue, l'ananas, le concombre, le poivron et l'oignon rouge en petits dés uniformes ; hachez finement la coriandre et le jalapeño si vous les utilisez.
2. Mélangez tous les ingrédients coupés dans un grand bol.
3. Dans un petit bol séparé, fouettez ensemble le jus de citron vert frais, le jus d'orange et une pincée de sel.
4. Versez la vinaigrette sur le mélange de fruits et mélangez délicatement pour bien combiner tous les ingrédients.
5. Réfrigérez pendant au moins 15 à 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger et de bien refroidir.