Mizeria (Salade de Concombres Polonaise)
Valeurs nutritionnelles
par portion (210 g)
🔥 114kcal
🥩 3Protéines
🥑 8Lipides
🍞 9Glucides
Fibres: 1 g Sucres: 2 g Graisses saturées: 5 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Concombre 150 g · 23 kcal
- Crème aigre (15% matière grasse) 50 g · 80 kcal
- Aneth frais 5 g · 2 kcal
- Vinaigre blanc 5 g · 1 kcal
👨🍳 Préparation
- Lavez soigneusement les concombres et coupez-les en très fines tranches à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.
- Dans un bol moyen, mélangez les concombres finement tranchés, la crème aigre, l'aneth frais finement haché, le vinaigre blanc, le sucre, le sel et le poivre noir.
- Mélangez délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce que les concombres soient uniformément enrobés de la sauce crémeuse.
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire, puis servez immédiatement ou réfrigérez brièvement avant de servir.
