Pebre
Valeurs nutritionnelles
par portion (68 g)
🔥 39kcal
🥩 1Protéines
🥑 3Lipides
🍞 4Glucides
Fibres: 1 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 0 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Tomate 250 g · 45 kcal
- Oignon blanc 100 g · 40 kcal
- Coriandre (feuilles de coriandre) 20 g · 5 kcal
- Piment vert (Aji Verde) 15 g · 6 kcal
- Ail 10 g · 15 kcal
- Huile d'olive, extra vierge 14 g · 124 kcal
👨🍳 Préparation
- Coupez finement les tomates, l'oignon blanc et le piment vert (aji verde) en dés; hachez l'ail.
- Hachez finement la coriandre fraîche. Mélangez tous les ingrédients hachés dans un bol moyen.
- Ajoutez de l'huile d'olive extra vierge et assaisonnez généreusement de sel. Mélangez bien pour combiner toutes les saveurs.
- Pour un meilleur goût, laissez reposer le pebre pendant au moins 15 à 30 minutes avant de servir. Servez-le frais ou à température ambiante.
