Pinzimonio
Valeurs nutritionnelles
par portion (250 g)
🔥 241kcal
🥩 2Protéines
🥑 20Lipides
🍞 14Glucides
Fibres: 6 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 3 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Huile d'olive extra vierge 20 g · 177 kcal
- Carottes 50 g · 21 kcal
- Branches de céleri 50 g · 8 kcal
- Poivron rouge 50 g · 16 kcal
- Bulbe de fenouil 50 g · 16 kcal
- Radis 30 g · 5 kcal
👨🍳 Préparation
- Lavez et nettoyez soigneusement tous les légumes frais. Pelez les carottes et coupez les extrémités du céleri, du poivron, du fenouil et des radis.
- Coupez les légumes préparés en bâtonnets ou en morceaux de taille adaptée à la dégustation. Disposez-les joliment sur un plat.
- Versez l'huile d'olive extra vierge dans un petit bol individuel pour la trempette. Assaisonnez généreusement avec une pincée de sel et du poivre noir fraîchement moulu.
- Servez le Pinzimonio immédiatement comme apéritif rafraîchissant. Les convives peuvent tremper les légumes frais directement dans l'huile d'olive assaisonnée.
