Burger aux champignons Portobello

🛒 Ingrédients

• Grand chapeau de champignon Portobello 100 g · 22 kcal
• Pain à burger 70 g · 200 kcal
• Huile d'olive 14 g · 120 kcal
• Vinaigre balsamique 15 g · 15 kcal
• Ail en poudre 3 g · 10 kcal
• Feuille de laitue 5 g · 1 kcal
• Tranches de tomate 30 g · 5 kcal
• Rondelles d'oignon rouge 10 g · 4 kcal
• Tranches de cornichons à l'aneth 10 g · 1 kcal
• Mayonnaise 15 g · 100 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Nettoyez délicatement le chapeau du champignon Portobello et retirez le pied. Dans un plat peu profond, fouettez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la poudre d'ail pour créer une marinade.
2. Placez le chapeau du champignon dans la marinade, en vous assurant qu'il est entièrement recouvert. Laissez mariner pendant au moins 10-15 minutes, en le retournant une fois.
3. Préchauffez un gril ou une poêle à griller à feu moyen-vif. Faites légèrement griller les pains à burger jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis mettez-les de côté.
4. Placez le chapeau de champignon Portobello mariné sur le gril chaud. Faites cuire 4 à 6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement carbonisé.
5. Étalez de la mayonnaise sur les deux moitiés du pain grillé. Superposez la laitue, les tranches de tomate, les rondelles d'oignon rouge, les tranches de cornichon, et enfin le chapeau de champignon Portobello grillé.
6. Servez immédiatement le burger aux champignons Portobello et savourez !