Sandwich au poulet effiloché BBQ

🛒 Ingrédients

• Blanc de poulet, désossé, sans peau 150 g · 248 kcal
• Sauce barbecue 60 g · 81 kcal
• Pains à hamburger 80 g · 224 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Mettez les poitrines de poulet dans une casserole et couvrez-les d'eau ou de bouillon; portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Alternativement, cuisez le poulet dans une mijoteuse à feu doux pendant 3-4 heures.
2. Une fois cuit, retirez le poulet du liquide et laissez-le refroidir légèrement. À l'aide de deux fourchettes, effilochez le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.
3. Dans une casserole ou une poêle propre, mélangez le poulet effiloché avec la sauce barbecue. Faites chauffer à feu moyen-doux, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le poulet soit entièrement enrobé et bien chaud, environ 5-7 minutes.
4. Grillez légèrement les pains à hamburger si désiré. Déposez une généreuse quantité de poulet effiloché BBQ sur la moitié inférieure de chaque pain. Couvrez avec l'autre moitié du pain et servez immédiatement.