Ailes de Dinde Rôties

🛒 Ingrédients

• Ailes de dinde 250 g · 615 kcal
• Huile d'olive 9 g · 80 kcal
• Ail en poudre 2 g · 7 kcal
• Paprika 2 g · 7 kcal
• Thym séché 1 g · 3 kcal
• Poivre noir 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Séchez l'aile de dinde avec du papier absorbant pour assurer une peau croustillante.
2. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, la poudre d'ail, le paprika, le thym séché, le poivre noir et le sel. Frottez le mélange uniformément sur toute l'aile de dinde.
3. Placez l'aile de dinde assaisonnée sur une grille de cuisson posée sur une plaque de cuisson. Faites rôtir pendant 1 heure 40 minutes à 2 heures, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 74°C (165°F) et que la peau soit dorée et croustillante.
4. Retirez du four, laissez reposer 5 à 10 minutes avant de servir. Cela permet aux jus de se redistribuer, assurant une aile plus tendre et savoureuse.