Pois chiches rôtis

🛒 Ingrédients

• Pois chiches en conserve, égouttés 120 g · 197 kcal
• Huile d'olive 8 g · 66 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé pour un nettoyage facile.
2. Égouttez et rincez soigneusement les pois chiches en conserve sous l'eau froide, puis séchez-les très bien avec des serviettes en papier pour assurer un maximum de croustillant.
3. Dans un bol, mélangez les pois chiches séchés avec l'huile d'olive, le paprika, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.
4. Étalez les pois chiches assaisonnés en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée, en veillant à ce qu'ils ne soient pas trop serrés, ce qui les aidera à devenir croustillants.
5. Faites rôtir pendant 20-30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants ; laissez-les refroidir légèrement avant de servir pour une meilleure texture.