Ramen Shoyu
Valeurs nutritionnelles
par portion (663 g)
🔥 645kcal
🥩 37Protéines
🥑 29Lipides
🍞 54Glucides
Fibres: 4 g Sucres: 7 g Graisses saturées: 11 g Sel: 6 g
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🛒 Ingrédients
- Nouilles Ramen Cuites 140 g · 196 kcal
- Bouillon Ramen Shoyu (Base Poulet & Porc) 350 g · 105 kcal
- Shoyu Tare (Concentré de Sauce Soja) 30 g · 30 kcal
- Chashu (Poitrine de Porc Braisée) 50 g · 200 kcal
- Ajitama (Œuf Mollet Mariné) 60 g · 80 kcal
- Menma (Pousses de Bambou Fermentées) 20 g · 10 kcal
- Nori (Algues Séchées) 1 g · 3 kcal
- Oignons Verts Hachés 10 g · 3 kcal
- Huile de Sésame 2 g · 18 kcal
👨🍳 Préparation
- Préparez les composants de votre ramen: Assurez-vous d'avoir votre Shoyu Tare prêt et réchauffez doucement votre bouillon de poulet et de porc pré-préparé dans une casserole.
- Dans un bol de service, ajoutez le Shoyu Tare et quelques gouttes d'huile de sésame. Versez le bouillon chaud sur le tare et mélangez doucement pour combiner.
- Faites cuire les nouilles ramen selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égouttez-les bien.
- Placez délicatement les nouilles cuites dans le bol de service avec le bouillon.
- Disposez les tranches de chashu, l'ajitama (coupé en deux), le menma et le nori sur les nouilles. Garnissez d'oignons verts hachés avant de servir immédiatement.
