Fajitas aux crevettes

🛒 Ingrédients

• Crevettes, décortiquées et déveinées 200 g · 168 kcal
• Poivrons (couleurs mélangées) 150 g · 47 kcal
• Oignon 75 g · 30 kcal
• Huile d'olive 15 g · 135 kcal
• Assaisonnement pour fajitas 10 g · 25 kcal
• Jus de lime 15 g · 4 kcal
• Tortillas de blé (8 pouces) 80 g · 238 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Préparez les crevettes en les séchant et en les mélangeant avec la moitié de l'assaisonnement pour fajitas.
2. Coupez les poivrons et l'oignon en fines lanières.
3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou une cocotte en fonte à feu moyen-vif. Ajoutez les crevettes et faites cuire 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques; retirez de la poêle.
4. Ajoutez les poivrons et l'oignon dans la même poêle, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croquants, environ 5-7 minutes. Incorporez le reste de l'assaisonnement pour fajitas.
5. Remettez les crevettes cuites dans la poêle avec les légumes et pressez le jus de lime; mélangez pour combiner.
6. Réchauffez les tortillas de blé selon les instructions de l'emballage, généralement dans une poêle sèche ou au micro-ondes.
7. Servez immédiatement le mélange de crevettes et de légumes grésillant avec des tortillas chaudes et vos garnitures préférées comme la salsa, le guacamole ou la crème aigre.