Brochettes de Crevettes

🛒 Ingrédients

• Grosses crevettes, décortiquées et déveinées 150 g · 128 kcal
• Poivrons, couleurs mélangées, coupés en morceaux 75 g · 23 kcal
• Oignon rouge, coupé en quartiers 30 g · 12 kcal
• Tomates cerises 45 g · 8 kcal
• Huile d'olive 15 g · 133 kcal
• Jus de citron 5 g · 1 kcal
• Ail, haché 5 g · 7 kcal
• Persil frais, haché 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Préparez la marinade : Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail haché et le persil ciselé. Assaisonnez généreusement de sel et de poivre.
2. Ajoutez les crevettes décortiquées et déveinées à la marinade, en remuant pour bien les enrober. Laissez mariner pendant au moins 15 minutes à température ambiante, ou jusqu'à 30 minutes au réfrigérateur.
3. Enfilez les crevettes marinées, les morceaux de poivron, les quartiers d'oignon rouge et les tomates cerises sur des brochettes, en alternant les ingrédients pour une présentation attrayante.
4. Préchauffez votre grill ou votre four en mode gril à feu moyen-vif. Huilez légèrement les grilles du grill ou une plaque de cuisson pour éviter que les aliments n'adhèrent.
5. Placez les brochettes sur le grill chaud ou sous le gril. Faites cuire 2 à 4 minutes par côté, ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses et opaques et que les légumes soient tendres et croquants avec de légères marques de gril.
6. Retirez du feu et servez immédiatement, éventuellement garni de persil frais supplémentaire.