Edamame Épicé
Valeurs nutritionnelles
par portion (325 g)
🔥 242kcal
🥩 18Protéines
🥑 14Lipides
🍞 18Glucides
Fibres: 9 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 2 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Edamame (en gousse) 300 g · 180 kcal
- Sauce soja 15 g · 8 kcal
- Huile de sésame 5 g · 44 kcal
- Ail, haché 3 g · 4 kcal
- Flocons de piment rouge 2 g · 6 kcal
👨🍳 Préparation
- Faites cuire à la vapeur ou bouillir les gousses d'edamame selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais croquantes, généralement 5 à 7 minutes. Égouttez bien et réservez.
- Dans un grand bol, fouettez la sauce soja, l'huile de sésame, l'ail haché et les flocons de piment rouge jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez les gousses d'edamame chaudes et égouttées dans le bol avec la sauce. Mélangez délicatement pour bien enrober toutes les gousses.
- Servez immédiatement en apéritif chaud ou en collation, ou laissez refroidir pour un plat froid rafraîchissant.
