Épinards au Citron

🛒 Ingrédients

• Épinards frais 150 g · 35 kcal
• Ail 3 g · 4 kcal
• Huile d'olive 14 g · 124 kcal
• Jus de citron 8 g · 1 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Lavez soigneusement les épinards frais et séchez-les. Hachez finement les gousses d'ail.
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir environ 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit parfumé, en veillant à ne pas le brûler.
3. Ajoutez les épinards dans la poêle par lots si nécessaire, en remuant fréquemment jusqu'à ce que tous les épinards soient flétris et que leur couleur soit devenue plus vive, environ 3 à 5 minutes.
4. Retirez la poêle du feu. Incorporez le jus de citron frais, assaisonnez de sel et de poivre noir fraîchement moulu selon votre goût, et servez immédiatement.