Salade d'épinards et de fraises

🛒 Ingrédients

• Feuilles d'épinards frais 80 g · 19 kcal
• Fraises fraîches, tranchées 100 g · 32 kcal
• Oignon rouge, finement émincé 20 g · 8 kcal
• Noix de pécan, hachées 15 g · 105 kcal
• Feta, émiettée 30 g · 80 kcal
• Huile d'olive extra vierge 15 g · 130 kcal
• Vinaigre balsamique 10 g · 9 kcal
• Miel 7 g · 21 kcal
• Moutarde de Dijon 5 g · 5 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Tout d'abord, préparez la vinaigrette balsamique : dans un petit bol, fouettez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel et la moutarde de Dijon. Salez et poivrez au goût.
2. Dans un grand saladier, mélangez les feuilles d'épinards frais, les fraises tranchées, l'oignon rouge finement émincé et les noix de pécan hachées. Mélangez délicatement pour combiner les ingrédients.
3. Ajoutez la feta émiettée à la salade. Versez la vinaigrette balsamique préparée sur la salade et mélangez délicatement une fois de plus pour vous assurer que tout est uniformément enrobé.
4. Servez immédiatement en accompagnement rafraîchissant ou en plat principal léger.