Champignons farcis

🛒 Ingrédients

• Champignons cremini 150 g · 33 kcal
• Chapelure 20 g · 76 kcal
• Parmesan 15 g · 59 kcal
• Huile d'olive 5 g · 44 kcal
• Ail 5 g · 7 kcal
• Persil frais 5 g · 2 kcal
• Oignon 15 g · 6 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez votre four à 190°C (375°F). Nettoyez les champignons et retirez délicatement les pieds; hachez finement les pieds et réservez les chapeaux.
2. Dans une petite poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faites revenir les pieds de champignons hachés et l'oignon émincé pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez l'ail haché et faites cuire une minute de plus.
3. Retirez la poêle du feu et transférez le mélange dans un bol. Incorporez la chapelure, le parmesan râpé, le persil frais, le sel et le poivre jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
4. Disposez les chapeaux de champignons sur une plaque de cuisson. Garnissez généreusement chaque chapeau de champignon avec la farce préparée.
5. Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres et que la garniture soit dorée et légèrement croustillante. Servez immédiatement.