Frites de patate douce

🛒 Ingrédients

• Patate douce 250 g · 215 kcal
• Huile d'olive 15 g · 133 kcal
• Paprika 2 g · 6 kcal
• Poudre d'ail 2 g · 7 kcal
• Poivre noir 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Lavez et épluchez la patate douce, puis coupez-la en quartiers de taille égale. Visez une épaisseur d'environ 1 à 1,5 cm.
3. Dans un grand bol, mélangez les quartiers de patate douce avec l'huile d'olive, le paprika, la poudre d'ail, le poivre noir et le sel jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.
4. Étalez les quartiers assaisonnés en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée, en veillant à ce qu'ils ne soient pas trop serrés pour une cuisson uniforme.
5. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les quartiers soient tendres à l'intérieur et croustillants et dorés à l'extérieur.