Bouillie "Tom Brown"

🛒 Ingrédients

• Farine de maïs torréfiée 20 g · 72 kcal
• Farine de millet torréfiée 15 g · 56 kcal
• Farine d'arachide torréfiée 10 g · 57 kcal
• Farine de soja torréfiée 5 g · 22 kcal
• Eau 200 g · 0 kcal
• Lait entier 100 g · 61 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Dans un bol, mélangez la farine de maïs torréfiée, la farine de millet, la farine d'arachide et la farine de soja pour créer votre mélange Tom Brown.
2. Dans une casserole, fouettez 50 à 60 g du mélange Tom Brown avec 50 ml d'eau froide jusqu'à obtenir une consistance lisse, en vous assurant qu'il n'y ait pas de grumeaux.
3. Ajoutez progressivement les 150 ml d'eau restants dans la casserole, en remuant continuellement pour éviter la formation de grumeaux.
4. Placez la casserole sur feu moyen et portez à légère ébullition en remuant fréquemment, puis réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes jusqu'à épaississement.
5. Retirez du feu, incorporez le lait entier, le sucre et une pincée de sel. Servez chaud.