Salade de burger de dinde

🛒 Ingrédients

• Viande hachée de dinde (93% maigre) 100 g · 170 kcal
• Huile d'olive 30 g · 240 kcal
• Vinaigre de vin rouge 15 g · 3 kcal
• Moutarde de Dijon 5 g · 5 kcal
• Mélange de jeunes pousses pour salade 100 g · 15 kcal
• Tomates cerises 100 g · 18 kcal
• Concombre 100 g · 15 kcal
• Oignon rouge 50 g · 20 kcal
• Poivron 50 g · 10 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Dans un bol, mélangez délicatement la viande hachée de dinde avec une pincée de sel, de poivre noir, de poudre d'ail et de poudre d'oignon; formez une galette d'environ 2.5 cm d'épaisseur.
2. Faites chauffer une poêle légèrement huilée ou une plaque de cuisson à feu moyen-vif. Faites cuire la galette de dinde 4 à 6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite et dorée.
3. Pendant que la galette cuit, préparez la vinaigrette en fouettant l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge et la moutarde de Dijon dans un petit bol.
4. Dans un grand saladier, mélangez les jeunes pousses de salade, les tomates cerises, le concombre en tranches, l'oignon rouge et le poivron. Arrosez de la vinaigrette préparée et mélangez délicatement.
5. Déposez la galette de dinde cuite sur la salade. Servez immédiatement et savourez votre repas sain et savoureux !