Galettes de saucisse de dinde

🛒 Ingrédients

• Dinde hachée, 93% maigre 225 g · 338 kcal
• Sauge séchée 0 g · 1 kcal
• Thym séché 0 g · 0 kcal
• Ail en poudre 1 g · 2 kcal
• Oignon en poudre 1 g · 2 kcal
• Poivre noir 0 g · 1 kcal
• Huile d'olive 7 g · 60 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Dans un bol moyen, combinez la dinde hachée, la sauge séchée, le thym séché, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le poivre noir et le sel. Mélangez délicatement mais soigneusement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
2. Divisez le mélange en deux portions égales et aplatissez chacune en une galette d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Assurez-vous que les bords sont lisses.
3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Une fois chaude, placez délicatement les galettes de dinde dans la poêle, en veillant à ne pas surcharger.
4. Faites cuire 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur, atteignant une température interne de 74°C. Servez chaud.