Tétraszini de dinde

🛒 Ingrédients

• Dinde cuite, effilochée 100 g · 300 kcal
• Spaghetti (secs) 75 g · 280 kcal
• Champignons frais, tranchés 50 g · 11 kcal
• Beurre doux 15 g · 108 kcal
• Farine tout usage 10 g · 36 kcal
• Bouillon de poulet 100 g · 10 kcal
• Lait entier 100 g · 61 kcal
• Fromage parmesan, râpé 20 g · 80 kcal
• Petits pois surgelés 30 g · 25 kcal
• Oignon jaune, haché 20 g · 8 kcal
• Ail, haché 5 g · 7 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez votre four à 190°C (375°F) et graissez légèrement un plat de cuisson. Faites cuire les spaghettis selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente; égouttez et réservez.
2. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Faites revenir l'oignon haché et l'ail émincé jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3-5 minutes, puis ajoutez les champignons tranchés et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Incorporez la farine et faites cuire 1 minute pour créer un roux. Incorporez progressivement le bouillon de poulet et le lait entier en fouettant, et laissez mijoter la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe.
4. Retirez la sauce du feu et incorporez la dinde effilochée, les petits pois surgelés et la moitié du fromage parmesan râpé. Assaisonnez de sel, de poivre noir et d'une pincée de muscade selon votre goût.
5. Ajoutez les spaghettis cuits au mélange de sauce et mélangez délicatement pour tout combiner uniformément. Transférez le mélange dans le plat de cuisson préparé.
6. Saupoudrez le reste du fromage parmesan sur le dessus de la cocotte. Faites cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le plat bouillonne et soit doré.