Tuwo Shinkafa
Valeurs nutritionnelles
par portion (300 g)
🔥 549kcal
🥩 10Protéines
🥑 2Lipides
🍞 120Glucides
Fibres: 2 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 1 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Farine de riz 150 g · 549 kcal
- Eau 150 g · 0 kcal
👨🍳 Préparation
- Dans une casserole moyenne, portez à ébullition 2 tasses (environ 500 ml) d'eau à feu vif.
- Ajoutez progressivement la farine de riz à l'eau bouillante, en remuant continuellement avec une cuillère en bois pour éviter les grumeaux.
- Réduisez le feu à doux et continuez à remuer vigoureusement, en pressant contre les parois de la casserole pour briser les grumeaux restants.
- Faites cuire pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce que le mélange soit épais, lisse et forme une consistance ferme de pâte.
- Retirez du feu. À l'aide de la cuillère en bois, prélevez des portions de tuwo et modelez-les en boules lisses et rondes.
- Servez immédiatement avec votre soupe ou ragoût nigérian préféré.
