Vinaigrette Russe (Salade de Betteraves)
Valeurs nutritionnelles
par portion (285 g)
🔥 276kcal
🥩 4Protéines
🥑 15Lipides
🍞 31Glucides
Fibres: 8 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 2 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Betterave cuite 70 g · 30 kcal
- Pommes de terre cuites 70 g · 60 kcal
- Carottes cuites 40 g · 16 kcal
- Cornichons 40 g · 5 kcal
- Oignon 20 g · 8 kcal
- Petits pois en conserve 30 g · 25 kcal
- Huile de tournesol 15 g · 132 kcal
👨🍳 Préparation
- Faites bouillir les betteraves, pommes de terre et carottes entières jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laissez-les refroidir complètement, puis épluchez-les.
- Coupez tous les légumes bouillis, les cornichons et l'oignon en petits cubes uniformes.
- Mélangez les ingrédients coupés en dés avec les petits pois en conserve dans un grand bol. Ajoutez l'huile de tournesol, le sel et le poivre au goût, puis mélangez délicatement jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
