Salade Waldorf au poulet

🛒 Ingrédients

• Blanc de poulet cuit, coupé en dés 75 g · 124 kcal
• Mayonnaise 30 g · 204 kcal
• Céleri, coupé en dés 25 g · 4 kcal
• Raisins rouges, coupés en deux 30 g · 21 kcal
• Noix, hachées 15 g · 98 kcal
• Pomme (type Fuji ou Gala), coupée en dés 40 g · 21 kcal
• Jus de citron 3 g · 1 kcal
• Poivre noir 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Dans un grand bol, mélangez le blanc de poulet cuit en dés, le céleri en dés, les raisins rouges coupés en deux, la pomme en dés et les noix hachées. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien répartis.
2. Dans un petit bol séparé, fouettez ensemble la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre noir jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène pour créer la vinaigrette.
3. Versez la vinaigrette sur le mélange de poulet et incorporez délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés. Veillez à ne pas écraser les ingrédients.
4. Couvrez le bol et réfrigérez la salade Waldorf au poulet pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger. Servez froid, éventuellement garni d'une brindille de persil ou de laitue.