Wrap de poulet au Za'atar

🛒 Ingrédients

• Blanc de poulet, désossé et sans peau 150 g · 247 kcal
• Mélange d'épices Za'atar 5 g · 18 kcal
• Huile d'olive 9 g · 80 kcal
• Jus de citron 10 g · 2 kcal
• Ail frais 5 g · 7 kcal
• Grande tortilla de blé 80 g · 248 kcal
• Laitue romaine, émincée 30 g · 5 kcal
• Tomate, coupée en dés 50 g · 9 kcal
• Concombre, coupé en dés 30 g · 5 kcal
• Oignon rouge, émincé 15 g · 6 kcal
• Yaourt grec nature 45 g · 27 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Épongez le blanc de poulet, puis coupez-le en fines lanières. Dans un bol, mélangez le poulet avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le mélange d'épices Za'atar, l'ail haché, une pincée de sel et de poivre. Laissez mariner pendant au moins 10 minutes.
2. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet mariné et faites cuire 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit cuit et légèrement doré. Retirez du feu.
3. Préparez la sauce en mélangeant le yaourt grec nature avec un filet de jus de citron et une petite pincée de sel. Vous pouvez également ajouter une pointe d'ail haché pour plus de saveur.
4. Réchauffez brièvement la tortilla de blé dans une poêle sèche ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit souple et flexible. Étalez une généreuse couche de sauce au yaourt sur la tortilla.
5. Disposez les lanières de poulet Za'atar cuites, la laitue émincée, les dés de tomate, les dés de concombre et les fines tranches d'oignon rouge sur la sauce au yaourt. Roulez fermement la tortilla, en repliant les côtés au fur et à mesure, pour former un wrap bien fermé.
6. Servez immédiatement et dégustez votre authentique Wrap de poulet au Za'atar.