आटिचोक सलाद

🛒 सामग्री

• मैरीनेटेड आटिचोक हार्ट्स (निथारे हुए) 150 ग्राम · 120 किलो कैलोरी
• मिक्स सलाद ग्रीन्स 50 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• चेरी टमाटर 50 ग्राम · 9 किलो कैलोरी
• लाल प्याज, पतला कटा हुआ 20 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• कलामाता जैतून, बीज रहित 15 ग्राम · 17 किलो कैलोरी
• एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल 15 ग्राम · 120 किलो कैलोरी
• ताजा नींबू का रस 10 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• डिजॉन सरसों 5 ग्राम · 5 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. सबसे पहले, विनाइग्रेट तैयार करें: एक छोटे कटोरे में, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, ताजा नींबू का रस और डिजॉन सरसों को एक साथ फेंट लें। एक तरफ रख दें।
2. एक बड़े सलाद के कटोरे में, निथारे हुए मैरीनेटेड आटिचोक हार्ट्स, मिक्स सलाद ग्रीन्स, आधे किए हुए चेरी टमाटर, पतला कटा हुआ लाल प्याज और बीज रहित कलामाता जैतून को मिलाएं।
3. तैयार विनाइग्रेट को सलाद सामग्री के ऊपर डालें और धीरे से टॉस करें ताकि सब कुछ समान रूप से ढक जाए। तुरंत परोसें।