एशियाई कोलस्लॉ

🛒 सामग्री

• नापा गोभी 100 ग्राम · 16 किलो कैलोरी
• गाजर 50 ग्राम · 21 किलो कैलोरी
• लाल शिमला मिर्च 38 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• छिली हुई एडामेम 38 ग्राम · 46 किलो कैलोरी
• हरी प्याज 13 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• ताजा धनिया 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• कटे हुए बादाम 10 ग्राम · 58 किलो कैलोरी
• चावल का सिरका 15 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• ग्लूटेन-फ्री सोया सॉस 10 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• भुना तिल का तेल 5 ग्राम · 44 किलो कैलोरी
• मेपल सिरप 8 ग्राम · 20 किलो कैलोरी
• ताजा अदरक (कद्दूकस किया हुआ) 3 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• लहसुन (बारीक कटा हुआ) 3 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 4 ग्राम · 1 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. नापा गोभी और लाल शिमला मिर्च को पतला काट लें, फिर गाजर को कद्दूकस कर लें; हरी प्याज और धनिया को बारीक काट लें।
2. एक बड़े कटोरे में, कटी हुई पत्तागोभी, गाजर, शिमला मिर्च, एडामेम, हरी प्याज, धनिया और कटे हुए बादाम को मिला लें।
3. ड्रेसिंग के लिए, एक अलग छोटे कटोरे में चावल का सिरका, ग्लूटेन-फ्री सोया सॉस, भुना तिल का तेल, मेपल सिरप, कद्दूकस किया हुआ अदरक, बारीक कटा लहसुन और नींबू का रस मिलाकर फेंट लें।
4. ड्रेसिंग को सब्जियों के मिश्रण पर डालें और धीरे से टॉस करें ताकि सभी सामग्री समान रूप से लेपित हो जाएं।
5. तुरंत परोसें या परोसने से पहले स्वाद घुलने के लिए कम से कम 15-20 मिनट के लिए ठंडा करें।