बेक्ड चिकन ब्रिक

🛒 सामग्री

• फिलो आटा शीट 50 ग्राम · 150 किलो कैलोरी
• पका हुआ चिकन ब्रेस्ट, कटा हुआ 75 ग्राम · 124 किलो कैलोरी
• उबले आलू, मैश किए हुए या कटे हुए 75 ग्राम · 65 किलो कैलोरी
• प्याज, बारीक कटा हुआ 20 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• ताजा अजमोद, कटा हुआ 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• कद्दूकस किया हुआ पनीर (जैसे मोज़ेरेला या ग्रुयेर) 30 ग्राम · 99 किलो कैलोरी
• बड़ा अंडा 50 ग्राम · 78 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी
• पिसी हुई हल्दी 0 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• पिसा हुआ जीरा 0 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• काली मिर्च 0 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपने ओवन को 190°C (375°F) पर गरम करें और एक बेकिंग शीट को हल्का चिकना कर लें। एक बड़े कटोरे में, कटा हुआ पका हुआ चिकन, मैश किए हुए आलू, बारीक कटा हुआ प्याज, ताजा अजमोद, कद्दूकस किया हुआ पनीर, पिसी हुई हल्दी, पिसा हुआ जीरा और काली मिर्च मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं।
2. फिलो आटा की दो शीटों को एक साफ सतह पर रखें, उन्हें थोड़ा ओवरलैप करें और उनके बीच जैतून का तेल लगाएं। फिलो आटा के एक किनारे के पास लगभग 1/4 कप चिकन मिश्रण रखें, फिर भरने के केंद्र में एक छोटा सा कुआं बनाएं और उसमें एक अंडा तोड़ दें।
3. फिलो आटे को भरावन के ऊपर सावधानी से मोड़ें ताकि एक त्रिकोणीय या आयताकार पैकेट बन जाए, किनारों को अच्छी तरह से सील कर दें। बचे हुए फिलो शीट्स और भरावन के साथ दोहराएं। बने हुए ब्रिक के ऊपर थोड़ा और जैतून का तेल ब्रश करें।
4. ब्रिक को तैयार बेकिंग शीट पर रखें और 20-25 मिनट तक बेक करें, या जब तक वे सुनहरे भूरे और कुरकुरे न हो जाएं। यदि चाहें तो नींबू के टुकड़े के साथ तुरंत परोसें।