बेक्ड ज़ेंडर

🛒 सामग्री

• ज़ेंडर फ़िललेट 180 ग्राम · 144 किलो कैलोरी
• नींबू 30 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• ताज़ा डिल 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 10 ग्राम · 88 किलो कैलोरी
• लहसुन 5 ग्राम · 7 किलो कैलोरी
• चेरी टमाटर 60 ग्राम · 11 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपने ओवन को 200°C (390°F) पर गरम करें और बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से ढक दें।
2. ज़ेंडर फ़िललेट को कागज़ के तौलिये से सुखा लें, फिर दोनों तरफ नमक और काली मिर्च से अच्छी तरह सीज़न करें।
3. तैयार बेकिंग शीट पर सीज़न्ड ज़ेंडर रखें। ऊपर से जैतून का तेल डालें।
4. नींबू के स्लाइस, ताज़ी डिल की टहनियाँ, बारीक कटा लहसुन और चेरी टमाटर को मछली के चारों ओर और ऊपर रखें।
5. 15-20 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक ज़ेंडर अपारदर्शी न हो जाए और कांटे से आसानी से टूट न जाए।
6. बेक्ड ज़ेंडर को तुरंत अपनी पसंदीदा साइड डिश के साथ परोसें।