चुकंदर का सलाद

🛒 सामग्री

• चुकंदर 150 ग्राम · 65 किलो कैलोरी
• लहसुन 5 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• ताजा डिल 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 15 ग्राम · 132 किलो कैलोरी
• सेब का सिरका 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. चुकंदर को नरम होने तक उबालें, फिर उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें। ठंडा होने पर, छीलें और चुकंदर को छोटे, समान क्यूब्स में काट लें।
2. लहसुन की कली को बारीक काट लें और ताज़े डिल को मोटा-मोटा काट लें।
3. एक मध्यम कटोरे में, कटे हुए चुकंदर, कटा हुआ लहसुन और कटा हुआ डिल मिलाएं।
4. मिश्रण पर जैतून का तेल और सेब का सिरका डालें, फिर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीज़न करें।
5. सब कुछ धीरे से अच्छी तरह से मिल जाने तक मिलाएं, फिर तुरंत परोसें या बाद के लिए फ्रिज में ठंडा करें।