बाइसन मीटबॉल्स

🛒 सामग्री

• दुबला बाइसन कीमा 120 ग्राम · 172 किलो कैलोरी
• अंडा 20 ग्राम · 28 किलो कैलोरी
• पीली प्याज 15 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• लहसुन की कली 3 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• ताजा अजमोद 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 44 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एक बड़े कटोरे में, दुबला बाइसन कीमा, अंडा, बारीक कटा पीला प्याज, कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ ताजा अजमोद, नमक और काली मिर्च मिलाएं। धीरे-धीरे तब तक मिलाएं जब तक कि सभी सामग्री मिल न जाएं, ध्यान रहे कि ज़्यादा न मिलाएं।
2. मिश्रण से लगभग 4-5 एक समान मीटबॉल्स बनाएं। एक बड़ी नॉन-स्टिक कड़ाही में मध्यम-तेज आंच पर जैतून का तेल गरम करें।
3. मीटबॉल्स को गरम कड़ाही में डालें और प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट तक भूनें जब तक कि वे भूरे न हो जाएं। आंच को मध्यम-धीमी कर दें, ढक दें और 10-15 मिनट और पकाएं, या जब तक वे पूरी तरह पक न जाएं।
4. बाइसन मीटबॉल्स को गर्म परोसें, शायद उबली हुई सब्जियों या हल्की चटनी के साथ।