काले सेम और मकई का सलाद

🛒 सामग्री

• डिब्बाबंद काले सेम, धोकर छाने हुए 100 ग्राम · 132 किलो कैलोरी
• मकई (जमी हुई या ताजी) 75 ग्राम · 65 किलो कैलोरी
• लाल शिमला मिर्च, पासे में कटी हुई 30 ग्राम · 9 किलो कैलोरी
• लाल प्याज, बारीक कटा हुआ 20 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• नींबू का रस, ताजा 15 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल 10 ग्राम · 88 किलो कैलोरी
• पिसा जीरा 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. डिब्बाबंद काले सेम को अच्छी तरह धोकर छान लें; यदि जमी हुई मकई का उपयोग कर रहे हैं, तो उसे पूरी तरह पिघला लें।
2. एक बड़े कटोरे में, धुले हुए काले सेम, मकई, पासे में कटी लाल शिमला मिर्च और बारीक कटा लाल प्याज मिलाएं।
3. एक छोटे अलग कटोरे में, ताजे नींबू का रस, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, पिसा जीरा, नमक और काली मिर्च को मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें।
4. ड्रेसिंग को सेम और मकई के मिश्रण पर डालें, फिर कटा हुआ ताजा हरा धनिया डालें।
5. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलने तक धीरे-धीरे मिलाएं; चखें और आवश्यकतानुसार मसाले समायोजित करें।