ब्लूबेरी ब्रैन मफिन

🛒 सामग्री

• गेहूं का चोकर 90 ग्राम · 194 किलो कैलोरी
• मैदा 180 ग्राम · 655 किलो कैलोरी
• दूध (2%) 240 ग्राम · 120 किलो कैलोरी
• वनस्पति तेल 110 ग्राम · 972 किलो कैलोरी
• बड़ा अंडा 50 ग्राम · 78 किलो कैलोरी
• ब्लूबेरी 225 ग्राम · 128 किलो कैलोरी
• बेकिंग पाउडर 15 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• बेकिंग सोडा 5 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपने ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें और 12-कप मफिन टिन को पेपर लाइनर से ढक दें।
2. एक बड़े कटोरे में, गेहूं का चोकर, मैदा, ब्राउन शुगर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ फेंट लें।
3. एक अलग मध्यम कटोरे में, दूध, वनस्पति तेल और अंडे को अच्छी तरह मिलने तक फेंट लें।
4. गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और बस मिलने तक मिलाएं; ज़्यादा न मिलाएं, क्योंकि गांठें ठीक हैं।
5. ब्लूबेरी को धीरे से मिलाएं। तैयार मफिन कप में घोल को समान रूप से बांट लें।
6. 18-22 मिनट तक बेक करें, या जब तक मफिन के बीच में डाली गई लकड़ी की कटार साफ न निकल जाए। परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।