ब्राई बोअरवोरस

🛒 सामग्री

• बोअरवोरस सॉसेज 180 ग्राम · 600 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपने ब्राइ (बारबेक्यू) को गरम कोयले बिछाकर या गैस ग्रिल को मध्यम-तेज आंच पर गरम करके तैयार करें। सुनिश्चित करें कि जाली साफ और हल्की चिकनाई वाली हो ताकि चिपकने से बचा जा सके।
2. बोअरवोरस को सावधानी से कुंडली के आकार में गरम ब्राइ की जाली पर रखें, खोल को छेदने से बचें ताकि रस अंदर बंद रहे।
3. बोअरवोरस को लगभग 15-25 मिनट तक ग्रिल करें, हर कुछ मिनट में पलटते रहें ताकि सभी तरफ से समान रूप से पक जाए और सुनहरा भूरा हो जाए।
4. तब तक पकाएं जब तक सॉसेज सुनहरा भूरा न हो जाए, पूरी तरह से पक जाए और उसका आंतरिक तापमान 70°C (160°F) तक न पहुंच जाए।
5. पके हुए बोअरवोरस को ब्राइ से निकालें, इसे काटने से पहले कुछ मिनट के लिए आराम दें और तुरंत अपनी पसंदीदा संगत के साथ परोसें।