ब्रोकली स्लाव

🛒 सामग्री

• कसा हुआ ब्रोकोली 100 ग्राम · 34 किलो कैलोरी
• कसा हुआ गाजर 37 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• पतली कटी लाल प्याज 12 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• सूखी क्रैनबेरी 7 ग्राम · 22 किलो कैलोरी
• सूरजमुखी के बीज 7 ग्राम · 41 किलो कैलोरी
• मेयोनेज़ 31 ग्राम · 211 किलो कैलोरी
• एप्पल साइडर सिरका 8 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• डिजन सरसों 3 ग्राम · 5 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. सब्जियां तैयार करें: ब्रोकोली के फूलों और डंठलों को बारीक कद्दूकस करें, गाजर को कद्दूकस करें और लाल प्याज को पतले स्लाइस में काट लें। सभी तैयार सब्जियों को एक बड़े मिश्रण के कटोरे में सूखे क्रैनबेरी और सूरजमुखी के बीज के साथ रखें।
2. एक अलग छोटे कटोरे में, मेयोनेज़, एप्पल साइडर सिरका, डिजोन सरसों, चीनी, नमक और काली मिर्च को चिकना और अच्छी तरह से मिलने तक फेंटें।
3. ड्रेसिंग को बड़े कटोरे में सब्जियों के मिश्रण पर डालें। सभी सामग्री को समान रूप से लेपित करने के लिए धीरे से मिलाएं।
4. सर्वोत्तम स्वाद के लिए, कटोरे को ढक दें और परोसने से पहले ब्रोकली स्लाव को कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें, जिससे स्वाद मिल जाए।