ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट

🛒 सामग्री

• चिकन ब्रेस्ट, बिना हड्डी, बिना त्वचा 170 ग्राम · 281 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 14 ग्राम · 126 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपने ब्रॉयलर को तेज आंच पर गरम करें। आसान सफाई के लिए एक बेकिंग शीट को फॉइल से ढक दें।
2. चिकन ब्रेस्ट को कागज़ के तौलिये से सुखाएं, फिर उस पर जैतून का तेल समान रूप से लगाएं और नमक व काली मिर्च से अच्छी तरह सीज़न करें।
3. चिकन को तैयार बेकिंग शीट पर रखें और मोटाई के आधार पर 6-8 मिनट तक ब्रॉयल करें, जब तक कि वह हल्का सुनहरा न हो जाए।
4. चिकन ब्रेस्ट को पलटें और 6-8 मिनट और ब्रॉयल करें, या जब तक आंतरिक तापमान 74°C (165°F) तक न पहुँच जाए।
5. ब्रॉयलर से निकालें और चिकन को काटने और परोसने से पहले 5 मिनट के लिए आराम करने दें।