ब्राउन राइस पास्ता सलाद

🛒 सामग्री

• ब्राउन राइस पेन्ने 200 ग्राम · 720 किलो कैलोरी
• चेरी टमाटर 200 ग्राम · 36 किलो कैलोरी
• खीरा 150 ग्राम · 23 किलो कैलोरी
• लाल शिमला मिर्च 150 ग्राम · 30 किलो कैलोरी
• लाल प्याज 50 ग्राम · 20 किलो कैलोरी
• कलमाटा जैतून (बिना बीज) 50 ग्राम · 58 किलो कैलोरी
• ताज़ा तुलसी के पत्ते 10 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल 60 ग्राम · 528 किलो कैलोरी
• रेड वाइन विनेगर 30 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• डिजन सरसों 10 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• लहसुन की कली 5 ग्राम · 7 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. ब्राउन राइस पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार अल डेंटे होने तक पकाएं; छान लें और चिपकने से रोकने के लिए ठंडे पानी से धो लें।
2. पास्ता पकते समय, चेरी टमाटर को आधा काट लें, खीरे और शिमला मिर्च को बारीक काट लें, लाल प्याज को पतला काट लें और कलमाटा जैतून को आधा कर लें। लहसुन को बारीक काट लें।
3. एक बड़े कटोरे में पके हुए पास्ता, कटी हुई सब्जियां और जैतून मिलाएं।
4. एक छोटे कटोरे में ड्रेसिंग बनाने के लिए जैतून का तेल, रेड वाइन विनेगर, डिजन सरसों, बारीक कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च एक साथ फेंट लें।
5. ड्रेसिंग को पास्ता और सब्जियों पर डालें, धीरे-धीरे मिलाएं ताकि सब कुछ समान रूप से ढक जाए।
6. ताजी तुलसी की पत्तियां मिलाएं, फिर ढककर परोसने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें ताकि स्वाद आपस में मिल जाएं।