कुट्टू नूडल सूप

🛒 सामग्री

• कुट्टू नूडल्स (सोबा, सूखे) 50 ग्राम · 173 किलो कैलोरी
• पानी 325 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• गाजर 40 ग्राम · 16 किलो कैलोरी
• प्याज 30 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• आलू 100 ग्राम · 77 किलो कैलोरी
• वनस्पति तेल 3 ग्राम · 27 किलो कैलोरी
• ताज़ा डिल 2 ग्राम · 1 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. आलू, गाजर और प्याज को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। बाद में गार्निश के लिए डिल को अलग रख दें।
2. एक बर्तन में, मध्यम आंच पर वनस्पति तेल गरम करें। कटे हुए प्याज और गाजर डालें, नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें।
3. कटे हुए आलू और सभी सामग्री को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। उबाल आने दें, फिर आंच कम करें और 10-12 मिनट तक या आलू के नरम होने तक उबालें।
4. उबलते सूप में कुट्टू नूडल्स डालें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार, आमतौर पर 3-5 मिनट तक, अल डेंटे होने तक पकाएं।
5. सूप को स्वादानुसार नमक और काली मिर्च से सीज़न करें। इसे गरमागरम परोसें, ताजे डिल से गार्निश करें।